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臺江陽光餐飲app是為臺江用戶打造的食品安全平臺，讓大家一起聚焦食品安全，讓大家吃得更放心，大家可以使用軟件來了解本地各種食堂、餐廳的后廚衛(wèi)生情況，能夠讓大家進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)管，不管是商戶、執(zhí)法還是普通用戶都可以很好的使用這款軟件，讓大家獲得更好的服務(wù)。
“臺江陽光餐飲”陽光餐飲解決方案從三方（消費(fèi)者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計(jì)，
既讓消費(fèi)者利用手機(jī)APP就可以看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評論；
又讓餐飲單位實(shí)現(xiàn)陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè)；
還讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺。
1.引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓2265消費(fèi)者來監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)
2.讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙
3.讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等
播放食堂每日采購食材的溯源信息、每日食譜、工勤人員檔案；
以直連攝像頭、局域網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)、云平臺轉(zhuǎn)發(fā)三種方式播放監(jiān)控視頻；
播放管理員上傳的視頻文件和圖片文件；
遠(yuǎn)程監(jiān)視播放器狀態(tài)，集中控制播放內(nèi)容；
播放日常工作中采集的影像資料和公示公告。
自由更換播放模板，隨意組合播放內(nèi)容；
1.明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺，引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費(fèi)者來監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。
2.“陽光餐飲”工程是通過公開食品安全信息、展示食品加工操作過程、社會公眾參與評價(jià)等方式，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，各級政府落實(shí)屬地責(zé)任，監(jiān)管部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)提升首都餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的一項(xiàng)惠民、利民工程。
3.信息全面公開、公眾便捷參與提高企業(yè)違規(guī)成本，全面公開企業(yè)準(zhǔn)入、監(jiān)管及企業(yè)自報(bào)數(shù)據(jù)，便捷公眾參與企業(yè)日常檢查、分級評定、投訴舉報(bào)，形成人人都是監(jiān)管員的社會共治形態(tài)，壓縮企業(yè)違規(guī)空間，提高企業(yè)違規(guī)成本，從體系上強(qiáng)化了企業(yè)食品安全意識。
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